SIRHA Budapest 2020
Február 4-6 között rendezték meg a Hungexpo a Sirha Budapest Nemzetközi Élelmiszeripari és HoReCa szakkiállítást. A régió legjelentősebb fórumán gyűlt össze a teljes szakma, az élelmiszeripar, pék- és cukrászipar, szálloda- és vendéglátóipar, csomagolóipar és a gasztronómia területéről.
A Sirha Budapest 2020-ban is olyan rangos eseményeknek adott otthont, mint a BocseD’Or magyar döntője, a Sirha Budapest desszert verseny, a Közétkeztetési Szakácsverseny, vagy a JeunesChefsRôtisseurs, a fiatal szakácsok versenyének hazai döntője.
A Sirha Budapest szakkiállítás mindezek mellett számos konferenciát, bemutatót, és több, mint 300 kiállítót vonultatott fel, akik mintegy 30.000 négyzetméternyi területen prezentálják termékeiket, szolgáltatásaikat, innovációikat.
A JeunesChefsRôtisseurs, célja népszerűsíteni a fenntartható gasztronómia elveit, amely a pazarlás nélküli anyagfelhasználást, a tudatos hulladék szelekciót, a takarékos vízhasználatot és ezzel egyidőben a tiszta, higiénikus, rendszerezett munkát jelenti. A nemzeti verseny első helyezettje jogot nyert arra, hogy induljon a Jeunes Chef Rôtisseurs 2020. évi világbajnokságon, idén szeptemberben, Párizsban.