Hogyan tűnj ki a versenytársak közül?
Hogyan tűnj ki a versenytársak közül?
5 konkrét éttermi marketingötlet 2025-re
A 2025-ös évre az éttermi szektorban is egyre élesebb verseny alakult ki: nem elég jól főzni, azt is tudni kell, hogyan kommunikáljunk, hogyan vonzzuk be az új vendégeket és hogyan tartsuk meg a régieket. Az étterem marketing többé nem extra, hanem létszükséglet. Az alábbi tíz marketingötlet segít abban, hogy éttermedne csak jelen legyen a piacon, hanem látható, szerethető és sikeres is legyen.
Heti TikTok- recept show: „Egy perc alatt a tányéron”
A TikTok 2025-ben is uralja a vizuális platformokat. Rövid, látványos videókban mutasd be, hogyan készülnek el a legnépszerűbb ételeid. Ne legyen hosszabb egy percnél, legyen benne tempó, színek, zene és egy kis kulisszatitok. Ezek a videók nemcsak elérnek új fogyasztó vendégeket, de erősítik a szakértelembe vetett bizalmat is.
Gasztrohősök hete – vendégséfek vagy helyi termelők bemutatása
Szervezz havi egyszer vagy negyedévente „Gasztrohősök hetét”, amikor egy helyi termelőt vagy vendégséfet hívsz meg, és vele együtt kreáltok egy különleges menüt éttermedbe. Ez lehetőséget teremt együttműködésekre, és plusz érdeklődést generál – különösen, ha jól kommunikálod az eseményt online.
Éttermi hűség applikáció – digitális bélyeggyűjtő rendszer
A következő marketing ötlet, hogy papír alapú törzsvendégkártyák helyett készíts egy egyszerű, saját mobilalkalmazást vagy használj meglévő platformot, ahol a vendégek pontokat gyűjthetnek, amelyeket kedvezményekre vagy ajándékokra válthatnak be. Az applikáció ráadásul lehetőséget ad értesítések, exkluzív ajánlatok küldésére.
Élő közvetítés a konyhából – „Nézd, ahogy főzünk” livestream sorozat
Időről időre engedj betekintést éttermed kulisszái mögé: mutasd meg, hogyan készül egy-egy étel, vagy hogyan zajlik egy különösen mozgalmas nap. Facebook Live vagy Instagram Live funkcióval könnyen elérhető. Ez a transzparencia építi a bizalmat és érdekessé teszi az étterem mindennapjait.
Havi gasztronómiai kihívás – vondd be a vendégeidet!
Indíts havi kihívást, például: „Készítsd el otthon az éttermünk kedvenc desszertjét!” vagy „Találd ki a következő burger nevét!” A nyertesek ajándék utalványt vagy ajándék desszertet kapnak. Az aktivitás lendületet ad a közösségi médiának és fokozza a vendégkapcsolatot, valamint mélyíti a márkahűséget.